Baromfi keltetése

A tavasz minden tenyésztő számára kulcsfontosságú időszak, hiszen ekkor kapjuk meg a tenyészállománytól a szaporulatot. Ez az időszak tele van várakozással: vajon az őszi hónapokban elvégzett tenyészállat‑válogatás megfelelő volt-e, a kakas fedezi-e a tyúkokat, milyen lesz a keltetőtojások termékenysége, valamint az ezt követően rendkívül fontos kelési arány és a csibék életképessége.

A keltetőtojások kiválasztása

A tenyésztőnek nagy figyelmet kell fordítania a keltetőtojások kiválasztására, mivel nem minden tojás felel meg a szükséges követelményeknek. A keltetőtojás egészséges, jól takarmányozott szülőállományból származzon, legyen szabályos tojás alakú, sima és fényes héjú, valamint megfelelő színű, illetve pigmentációjú. Fontos betartani az adott faj vagy fajta szabványában meghatározott súlyhatárt is.

Kerülni kell a deformált, durva héjú, túl kicsi vagy erősen szennyezett tojások keltetésre való beállítását. Meg kell jegyezni, hogy a tojás alakja és mérete nagymértékben örökletes tulajdonság, amely a szülőktől az utódokra száll át.

A keltetőtojások tárolása

A keltetőtojásokat hűvös helyiségben vagy állandó hőmérsékletű, erre a célra kialakított hűtőszekrényben kell tárolni. Rövid távú tárolás esetén a hőmérséklet legfeljebb 16 °C lehet, hosszabb tárolásnál 8–12 °C ajánlott. Lényeges a hőmérséklet állandósága, mivel az ingadozás gyengíti az embriót, ami alacsonyabb kelési arányhoz vezet.

A tárolás teljes ideje alatt a tojásokat forgatni kell, hogy a sárgája ne tapadjon a héj egyik oldalához. Kisebb mennyiségnél nem érdemes automatikus forgatót használni; elegendő például egy 30 cm-es tetőléc, amelyet naponta 2–3 alkalommal a tálca egyik oldaláról a másikra helyezünk. A hosszabb ideig tárolt libatojásokat célszerű a csúcsukon átfordítani.

A tárolási idő fajonként eltér, ami a héj minőségével és pórusosságával függ össze. Megfelelő körülmények között a liba-, kacsa- vagy strucctojások jól tűrik a hosszabb tárolást, míg a japán fürj tojásai nem alkalmasak erre. Ideális esetben a keltetőtojás kora körülbelül hét nap. 14 napnál idősebb tojásoknál csökken az embrió életképessége és a kelési arány.

Ha a tojásokat nagyobb távolságra szállítják vagy futárszolgálattal küldik, ajánlott a keltetés megkezdése előtt egy napig pihentetni őket.

Szennyezett tojások keltetése

Gyakran felmerül a kérdés, hogy szennyezett tojások beállíthatók‑e keltetésre. Igen, de a keltetőgépbe helyezés előtt óvatosan meg kell tisztítani őket. A durvább szennyeződések eltávolítására használható például dörzsszivacs, csiszolópapír vagy mosogatószivacs érdes oldala. A tojások vízzel történő mosása és utólagos tárolása nem ajánlott.

A keltetési idő hossza

A keltetési idő fajonként eltérő. A leghosszabb a struccé – 42 nap. Más, gyakrabban tartott fajok esetében a következő:

• pézsmakacsa – 35 nap
• házikacsa – 27–28 nap
• házilúd – 27–28 nap
• gyöngytyúk – 26 nap
• fácán – 25 nap
• házityúk – 21 nap
• fürj – 17 nap

A keltetés módja

A tenyésztőnek magának kell eldöntenie, melyik módszert alkalmazza. Választhatja a természetes keltetést a kotlós alatt – különösen víziszárnyasoknál és pulykáknál, ahol a kotlási ösztön még megmaradt –, vagy a mesterséges keltetést keltetőgépben. Ez utóbbi módszer különösen alkalmas japán fürjeknél vagy olyan tyúkfajtáknál, ahol a kotlási hajlam nem kívánatos.

Előnyök és hátrányok

A természetes keltetés előnye, hogy az anyaállat gondoskodik a fiókákról, hátránya viszont a korlátozott tojásszám. A mesterséges keltetés lehetővé teszi nagyobb számú csibe kikelését, ugyanakkor több gondozást igényel a nevelés során.

A keltetés feltételei

Számos típusú keltetőgép létezik, mindegyik saját beállítási paraméterekkel. Általánosságban az ülőrudat nem használó baromfi (kapirgáló fajok) esetében a keltetési hőmérséklet kb. 37,7 °C, a páratartalom 40–45%. Az utolsó két napban a páratartalmat 65%-ra kell emelni.

A keltetés során a tojásokat naponta 2–3 alkalommal meg kell forgatni; teljesen automata gépnél ez nem szükséges. A forgatást 2–3 nappal a kelés előtt abba kell hagyni, hogy a csibe megfelelő élettani helyzetet vehessen fel a kibújáshoz.