Fattening of ducks and geese – water poultry
When feeding and fattening ducks and geese, it is important to be aware of the differences between the main nutritional requirements. Experienced breeders are familiar at least with the basic differences between geese, ducks and Muscovy ducks.
Goose (individual original breeds or farmed hybrids) is an exclusive herbivore. Adding green fodder is suitable in the case of conventional breeding. Geese thrive on limited green grazing. Limiting movement and feeding exclusively grain fodder is suitable in the final stage of fattening (feeding mixture for the final stage of fattening).
Duck (mostly based on the Beijing duck breed) is an omnivore. Feeding doses comprising feeding mixtures may be supplemented with slaughterhouse waste or feeding blood with a smaller proportion of green fodder.
Muscovy duck is capable of feeding on green fodder from the enclosure in addition to feeding mixtures. If you want feeding to be intensive, it is good to limit the area and follow the animal’s behaviour. Ducks kept in an excessively small area tend to peck each other’s feathers growing on their wings and gradually all over their bodies. This duck needs a lot of protein during the intensive growth stage. Meat waste products may be given to these ducks as a supplement. Feeding the special type of the Muscovy duck called “barbarie” for very intensive breeding and a high proportion of meat is very complicated (especially for protein content).
During the initial stage of feeding (the first several weeks), using complete feeding mixture is suitable for triggering growth and for preventing high mortality. Partial use of the “cheaper local” sources of nutrients is appropriate during the fattening stage to increase the effectiveness of feeding.
Finally, several terms for clarity:
Barbarie: a term used for Muscovy ducks bred for meat, which were bread in France by selection and crossbreeding of different lines of Muscovy ducks. However, it is still a type of the Muscovy duck.
Duck-goose: a common term for the Muscovy duck. The term “Muscovy duck” would not look great on a blackboard in a butcher’s shop or a different shop. Ducks costing twice as much as the traditional Czech “fatty” goose would not sell very well either. This is why the term “duck-goose” was coined to improve the sales of the Muscovy ducks. Many consider the meat from these ducks to be one of the tastiest poultry products.
Mallard: usually a crossbreed between a male Muscovy duck (these are always very active) and a duck (Beijing duck – these production lines are good layers). The mallard grows very well and has similar feeding needs to the duck. It is excellent for fattening and does not reproduce.

Související články
16. března 2022
Zveřejnil: Tým Energys Hobby
Při výběru krmiva (nejen) pro drůbež je nezbytné vycházet z účelu chovu či z fáze výkrmu. Krmiva Energys Hobby tyto potřeby akcentuje, a tak si určitě vyberete, ať už je vaše drůbež v jakémkoliv vývojovém stádiu. Jak ale to pravé krmivo vybrat, a které je pro Vaši drůbež nejvhodnější?
9. prosince 2021
Zatímco pro odchov a výkrm běžných druhů a užitkových typů drůbeže existují technologické postupy, pro tzv. netradiční druhy drůbeže, ale i běžců s potenciálem pro komerční využití je zmiňovaných návodů poskrovnu. V tomto článku se dočtete základní informace o chovu barbarií a divokých kachen.
22. února 2021
Zveřejnil: Tým Energys Hobby
Jaro je obdobím, kdy se začínají vykrmovat kuřata v domácích podmínkách. Pro účely produkce masa je nejlepší používat vyšlechtěná hybridní masná plemena, která mají geneticky danou vlastnost rychlého růstu a vysokého osvalení. Taková plemena se souhrnně nazývají brojlerová kuřata či brojleři.
20. listopadu 2020
Při krmení a výkrmu kachen a hus je nutné uvědomit si rozdílnosti zásadních požadavků na výživu. Zkušenému chovateli jsou alespoň základní odlišnosti mezi husou, kachnou a pižmovkou známy.
10. října 2020
Zveřejnil: Dušan Barlík – In memoriam
Připravili jsme přehled několika dalších druhů. V textu najdete kachnu mulard, kachnu brojlerovou pekingskou či kachnu pižmovou.
Související produkty

DRŮBEŽ UNI 30
Sypký koncentrát pro výkrm všech kategorií drůbeže, který obsahuje sóju nejvyšší kvality. Míchá se s obilím v poměru 20 – 40 % (dle druhu nebo fáze výkrmu). Přispívá k rychlému růstu a vysoké zmasilosti. Neobsahuje kokcidiostatikum. Lze použít také pro krmení slepic.

BROJLER MAXI
Krmivo pro závěrečnou fázi výkrmu brojlerů. Podpora vysoké zmasilosti a delikátní chuti masa. Začněte používat 5 či více dnů před porážkou. Neobsahuje kokcidiostatika.

BROJLER MIDI FORTE
Granulovaná krmná směs pro intenzivní výkrm brojlerů od 15. dne věku do min. 5 dnů před ukončením výkrmu. Obsažená kokcidiostatika snižují mortalitu v průběhu výkrmu. Pro další fázi výkrmu je vhodná směs Brojler MAXI.

BROJLER MINI FORTE
Drcená krmná směs s kokcidiostatikem, pro intenzivní výkrm brojlerových kuřat do 14. dne stáří a podporu rychlého růstu a výborného zdravotního stavu Vašich brojlerů.

KACHNA MAXI
Granulovaná směs pro výkrm kachen a hus od 3. týdne stáří do porážky. Obsažené živiny podporují rychlý růst, vysokou zmasilost a delikátní chuť masa.

KACHNA MINI
Kvalitní drcená směs pro výkrm kachen a hus do 2. týdnů stáří. Je vhodná pro rychlý růst a vysokou zmasilost.

KRŮTA MAXI
Krmivo pro závěrečnou fázi výkrmu krůt. Používejte od 13. týdne stáří. Neobsahuje kokcidiostatikum.

KRŮTA MIDI FORTE
Kvalitní granulované krmivo s kokcidiostatiky pro výkrm krůt od 5. do 12. týdne věku. Je základem pro rychlý růst, vysokou zmasilost a výborný zdravotní stav Vašich krůt. Obsah kokcidiostatik snižuje mortalitu v průběhu výkrmu. Navazuje po zkrmení směsi Krůta Mini Forte. Živá hmotnost na konci tohoto období by měla být u krůt asi 5,9 kg a u krocanů 8,9 kg.

KRŮTA MINI FORTE
Drcená směs s kokcidiostatiky pro výkrm krůt do stáří 4 týdnů. Je základem pro vysokou zmasilost. Následně použijte směs Krůta Midi Forte.